Ваниль - это название рода растений, принадлежащих к семейству орхидей . Существует более ста видов ванили, которые характеризуются большими стеблями, крупными цветами и похожими на капсулы фруктами.

* ваниль также очень полезна в качестве дополнения к лечению против фибромиалгии и ревматических заболеваний благодаря сочетанию вышеупомянутых расслабляющих свойств с анисовой кислотой, которая считается природной антиревматической;

* Это помогает укрепить пищеварительный тракт и улучшает функционирование его органов, благодаря содержанию катехинов и оказывает слабительное действие и свойства, которые стимулируют выработку желчи. По этим причинам ваниль показана для лечения изжоги, желчной недостаточности и гастрита. Стоит отметить, что вы не должны принимать его, если одним из симптомов является диарея, так как это может усилить ее;

* Он богат кислотами, антисептическими и антибактериальными веществами, поэтому его обычно назначают для лечения неприятного запаха изо рта, среди других заболеваний аналогичного происхождения. Эвгенол, дубильные вещества и ванилиновая, анисовая, яблочная и бензойная кислоты являются одними из основных компонентов в отношении антибактериального действия ванили.

В некоторых южноамериканских странах он известен как ваниль для удлиненного бисквита, масса которого ароматизирована ванильной эссенцией. Этот торт также называют бисквитом, савоярди, шаблоном, мелиндро или языком .

Обычно используется консистенция этих печенья для поглощения жидкости, либо для непосредственного употребления (например, добавление ванили в приготовленную пару), либо для приготовления (как в случае с тирамису). Как и другие аналогичные продукты, он позволяет приготовить торт с минимальными затратами труда, поскольку он служит в качестве теста и легко сливается с остальными ингредиентами.

«Ванильное небо», наконец, так называется фильм режиссера Кэмерона Кроу, премьера которого состоялась в 2001 году . Фильм является адаптацией испанского фильма 1997 года.