Помидор - это плод растения, известного как томат, травянистый вид, принадлежащий к семейству пасленовых и родом из американского континента. Помидоры - это красноватые ягоды, для которых характерна мякоть с несколькими семенами и сок.

Хотя чаще всего покупают сушеные помидоры в магазине, поскольку их цена относительно доступна, те, кто готовит их по-домашнему, гарантируют, что их вкус несравненный. В отличие от других рецептов, вяленые помидоры не являются сложными с точки зрения навыков, необходимых для их приготовления, но требуют времени для правильной парковки.

Первоначальный процесс обезвоживания использует солнечное тепло и является наиболее продолжительным, поскольку может длиться несколько дней ; Запекать можно получить его всего за один день, но результат не тот. Специалисты советуют использовать помидоры груши, так как они содержат меньше воды, чем другие сорта. После сушки необходимо дать им остыть; поместите в миску с базиликом, чесноком и перцем, стараясь сделать немного места между ними, и, наконец, залейте оливковым маслом, чтобы покрыть все ингредиенты. Чтобы получить лучший аромат, необходимо подождать не менее недели, прежде чем употреблять их.

В 1991 году в Соединенных Штатах был выпущен фильм под названием « Жареные зеленые помидоры », снятый Джоном Авнетом с участием Кэти Бейтс, Мэри-Луиз Паркер и Мэри Стюарт Мастерсон, среди других известных актеров. Сценарий Фэнни Флэгг и Кэрол Собески основан на одноименном романе Флэгга. Речь идет о дружбе между женщиной, потерявшей иллюзию, и старухой, которую она регулярно посещает в убежище. Последний рассказывает своей юной подруге серию историй, которые навсегда изменят ее жизнь .

В повседневной речи выражение « быть помидором» означает быть сумасшедшим, хотя оно используется, чтобы говорить о человеке, который, кажется, не действует здравомыслие, и не обязательно относится к подлинному психическому заболеванию. Его использование происходит главным образом в Испании, хотя через Интернет и экспорт фильмов и телевидения барьеры, которые ранее сдерживали регионализм, становятся менее эффективными.