Аддитив это термин, который может использоваться как прилагательное или как существительное . В первом случае это определяет, что можно или можно добавить или включить в нечто другое .

В области математики прилагательная добавка ссылается на термин, которому в полиноме предшествует знак + (больше). В соответствии с традиционными принципами этой науки, мы говорим об аддитивной функции для обозначения того, что сохраняет операцию сложения, то есть суммы.

Это можно увидеть в следующем примере: f (x + y) = f (x) + f (y); здесь отметим, что как для x, так и для и сумма сохраняется. Следует отметить, что в этом случае речь идет только о значениях, для которых эта функция была определена, то есть для всех x и y, которые находятся в ее области .

Таким образом, мы можем гарантировать, что все линейные преобразования являются аддитивными, поскольку это является одним из требований этой концепции, которую можно определить как любое приложение, в котором его векторные пространства домена и кодомена также соответствуют следующему свойству: T (ku) = kT (u), где u - вектор, а k - скаляр.

С другой стороны, если элементы домена являются действительными числами (набор которых содержит как отрицательные числа, ноль, так и положительные и иррациональные, те, которые не могут быть выражены), то аддитивная функция соответствует Коши. Известно, что функциональное уравнение Коши в действительности представляет собой f (x + y) = f (x) + f (y), как показано выше уравнение аддитивной функции; хотя это одно из самых простых представлений, в наборе действительных чисел его очень трудно решить.

Если мы сосредоточимся на химии, то понятие добавки, применяемое к свойству или количеству, означает, что в смеси оно отображается как сумма значений, с которыми она появляется в различных компонентах.

От его использования в качестве прилагательного, добавка может также использоваться как существительное . В этом случае это вещество, которое добавляется к другому, чтобы улучшить его или придать свойства, которых у него нет.

Пищевые добавки - это те, которые добавляются в продукты питания, чтобы облегчить их сохранение, предотвратить химические изменения или изменить их вкус, цвет или аромат. Ароматизаторы, красители, ароматизаторы и консерванты являются одними из наиболее распространенных добавок.

Примером пищевой добавки является карминовая кислота, которая извлекается из насекомых, таких как Dactylopius coccus ( кошениль ). Это вещество служит в качестве красителя и используется в производстве мороженого, йогурта и джема, среди других продуктов . При добавлении карминовой кислоты в эти продукты достигается красноватый цвет, который очень привлекателен для глаз.

Несмотря на большую популярность добавок в пищевой промышленности, очень важно отметить, что многие из них представляют большую опасность для нашего здоровья ; в конце концов, это вещества, которые мы обычно не используем для приготовления домашней пищи, которые, как мы могли бы сказать, не являются строго необходимыми, но имеют специфические функции, часто эстетические.

Одной из самых опасных добавок является аспартам, также известный как Equal или NutraSweet, который часто является частью диетической пищи. Существует несколько доказательств его канцерогенного действия, и значительно превосходит все другие добавки в отрасли по количеству побочных реакций со стороны потребителей.

Добавки также могут быть добавлены к топливу для улучшения их свойств . Этанол, чтобы назвать случай, оптимизирует сгорание бензина.