Диета - это набор пищевых веществ, которые составляют пищевое поведение живых существ. Понятие происходит от греческого diaita, что означает «образ жизни» . Диета, следовательно, является привычкой и образом жизни. Иногда этот термин обычно используется для обозначения специальных режимов для похудения или для борьбы с некоторыми заболеваниями, хотя эти случаи представляют собой модификации диеты, а не самой диеты.

Согласно приведенной ниже диете, живые существа могут быть классифицированы по-разному: плотоядные животные (едят мясо), детритивы (они едят мертвые органические вещества), травоядные животные (едят растения и фрукты), насекомоядные (насекомые), всеядные животные (их Система может переваривать мясо и овощи) или каннибалы (есть члены одного и того же вида), среди других. Человек всеяден по своей природе, хотя по идеологическим или религиозным причинам многие предпочитают быть вегетарианцами (они воздерживаются от мяса и рыбы).

Питание человека определяется не только биологическими вопросами, но зависит от социальных, экономических и культурных факторов. Много раз диета обусловлена ​​наличием пищи, которая зависит от погодных условий и географического положения каждого региона.

Также нельзя забывать о личных факторах, определяющих диету, таких как вкус, влияние рекламы определенных продуктов питания, эстетические предпочтения и другие вопросы.

Легкость получения определенных продуктов питания, погодные условия и социальные обычаи делают каждую страну и регион своей диетой. Например, в Аргентине один из самых высоких показателей потребления говядины в мире. Соединенные Штаты, с другой стороны, характеризуются потреблением нездоровой пищи, то есть продуктов с низкой пищевой ценностью и высоким содержанием жиров или сахаров, таких как гамбургеры. Эта диета вызвала эпидемию ожирения среди населения США.