Лен - это растение, которое входит в семейную группу Linnaceae . Эти виды - фанерогамы (их репродуктивные органы имеют форму цветка), покрытосеменные (их ковры дают начало яичнику, в котором находятся яйцеклетки) и двудольные (их эмбрион имеет два листа или семядоли).

Есть многочисленные виды Linnaceae. Linum usitatissimum, травянистое растение с полым и прямым стеблем, с голубоватыми цветками и ланцетными листьями, обычно называют льном.

Растение может развиваться в самых разных климатических условиях . Глиняные и кремнистые земли способствуют их росту, причем Канада и Китай являются основными производителями льна во всем мире.

Следует отметить, что лен используется человеком по-разному. Его стебель, который может достигать высоты одного метра, позволяет получать волокна, которые используются для изготовления текстильного материала . Поэтому из льна ткани и нити создаются для изготовления одежды, носовых платков и даже банкнот.

С другой стороны, льняное семя, известное как льняное семя, используется для производства масла ( льняное масло ) и муки ( льняная мука ). Льняное масло содержит большое количество жирных кислот ( Омега-9, Омега-6 и Омега-3 ), которые используются для ароматизации салатов, для создания косметических продуктов, для разбавления красок или для производства линолеума (материала, используемого для покрытия полов).,

Наконец, лен - это название цвета, напоминающего высушенные волокна растения при мацерации в воде. Белье в этой оправе имеет желтовато-сероватый оттенок.