Латинское слово végétarien появилось на нашем языке как вегетарианец . Это прилагательное, которое относится к тому, что связано с вегетарианством или к тому, кто является экспертом в этой доктрине пищи.

При входе в любой супермаркет основных сетей обычно завалены полки, полные продуктов животного происхождения, что для большинства людей вполне приемлемо, но для вегетарианца это печальная картина : лотки со следами мертвых животных, нарезанных, как пирожные, десятки сортов молока, бесконечное количество сыров и видов мясного ассорти, не забывая печенье и хлебобулочные изделия, которые включают яйца и молоко.

Другими словами, большой процент продуктов обычного супермаркета включает ингредиенты животного происхождения, так что у вегетарианцев есть два варианта: выбор менее обеспеченных, то есть покупка основных ингредиентов, чтобы сделать почти все свои блюда домашними. ; ходить в специализированные магазины и тратить целые состояния, чтобы купить небольшие порции промышленных продуктов питания.

Важно отметить, что вегетарианство далеко от диеты, основанной на холодных салатах: от картофельного омлета до пиццы, эмпанада и пирожных, можно приготовить большое количество горячих блюд без использования какого-либо продукта животного происхождения. Многие люди не знают этого, так как мясная индустрия не хочет, чтобы они знали о прелестях, которые они могли бы испытать, если бы они отказались продолжать поддерживать жестокое обращение и насилие в отношении невинных людей.

Одной из самых абсурдных проблем, которые должен пережить вегетарианец, помимо вышеупомянутой молчаливой войны, которая противостоит им владельцам ранчо, является обвинение в нетерпимости за то, что он хочет, чтобы другие подражали своему поведению : может ли кто-то нетерпить быть действительно нетерпимым? насилие и несправедливость?