Определение кондитерские изделия

Это известно как печенье к деятельности, которая развивает печенье . Этот человек, со своей стороны, занимается изготовлением тортов, пирожных, пирогов, сладостей, пудингов, печенья или десертов . Например: «Моя тетя Этельвина посвятила выпечке в течение пяти десятилетий», «На следующей неделе я начинаю курс выпечки», «Если вам повезет, вы можете заработать хорошие деньги на выпечке: люди всегда хотят съесть что-нибудь вкусное» ».

кондитерские изделия

В целом, концепция используется применительно к производству сладких пищевых продуктов . Среди наиболее часто используемых ингредиентов для выпечки - сахар, шоколад, ваниль, сливки или молочные сливки, мука и яйца. Есть несколько методов, чтобы сделать препараты пористыми и воздушными: необходимо помнить, что не следует слишком много месить смеси с пшеничной мукой, чтобы не повысить эластичность клейковины. Если хлеб сделан, вместо этого, наоборот.

Важным аспектом выпечки является оформление . Поскольку торты и пирожные обычно подают на банкетах и ​​торжествах, их внешний вид старается быть отличительным. Именно поэтому презентация продуктов очень осторожна.

Кондитерские изделия продаются в магазинах, известных как кондитерские или кондитерские . Когда в рассматриваемых помещениях также продаются соленые продукты, их обычно называют пекарней, даже если она продает больше, чем хлеб.

Благодаря буму, который испытывает кухня во всем мире, в настоящее время существуют многочисленные награды и награды, которые вручаются лучшим профессионалам в мире кондитерских изделий. В этом случае мы должны показать, что, поскольку это признается различными признаниями, они находятся в Испании.

В частности, в последние годы те, кому удалось стать номером один, это:
-Альберт Адриа. В 2015 году он был признан лучшим кондитером. Он является братом знаменитого шеф-повара Феррана Адриа, с которым он работал в своем знаменитом ресторане El Bulli, и он обучался в лучших пекарнях мира, как это было бы в случае с Escribeá в Барселоне или Totel в Валенсии, которая принадлежит также важному Франциско Торребланка,
Джорди Рока. Несколько раз он достиг вышеупомянутого номера 1 в мировом рейтинге. Он работает вместе со своими братьями в престижном ресторане Celler de Can Roca в Жероне и стал эталоном в своей кулинарной сфере.

Можно различить ремесленные кондитерские изделия и промышленные кондитерские изделия . В то время как ручная выпечка используется вручную, а натуральные ингредиенты используются, ароматизаторы и консерванты часто используются в промышленных кондитерских изделиях.

В тесте мы также находим так называемое домашнее печенье, которое, как следует из его названия, происходит в домашних условиях и, как правило, разработано по рецептам великих традиций, которые передавались из поколения в поколение. поколение подслащивает всю семью.

В Испании, например, среди наиболее типичных сладостей, попадающих в эту категорию, - торрихи, хлопья, сало неба, цветы, пестинос, марципан, нуга, каша, кордовский пирог ...

Рекомендуем
  • популярное определение: саркома

    саркома

    Саркома - это понятие, которое происходит от латинского слова саркома . Этот термин, в свою очередь, имеет этимологическое происхождение в греческом слове, которое относится к росту или вздутию плоти . В области медицины саркома представляет собой злокачественную опухоль, которая возникает в мышцах, костях, кровеносных сосудах или других типах соединительной ткан
  • популярное определение: радиальная симметрия

    радиальная симметрия

    Латинское слово симметрия появилось в испанском как симметрия , термин, который относится к существующему соответствию между размером, положением и формой компонентов целого. Радиал , с другой стороны, связан с радиусом (сегментом, который связывает окружность с центром круга). Если мы позиционируем себя в области биолог
  • популярное определение: научный метод

    научный метод

    Понятие метода происходит от греческого methodos ( «путь» или «путь» ) и относится к средствам, используемым для достижения определенной цели . С другой стороны, ученый - это прилагательное, в котором упоминается то, что связано с наукой (набор методов и процедур, которые используются для получения знаний). Научный метод , следовательно, относится к серии этапов, которые необходимо охватить, чтобы получить достоверные знания с научной точки зрения, используя для этого надежные инструменты. Что этот метод делает, чтобы минимизировать влияние субъ
  • популярное определение: инфляция

    инфляция

    От латинского inflatio термин инфляция относится к действию и эффекту инфляции . Наиболее распространенное использование концепции имеет экономический смысл: в этом случае инфляция представляет собой устойчивый рост цен, который оказывает негативное воздействие на экономику страны . Это означает, что в условиях инфляции цены на товары и услуги растут, что приводит к падению покупательной способности. Например: рабочий покупал 30 килограммов пищи с зарплатой в 1000 песо. Несколько месяцев спустя, учитывая существу
  • популярное определение: млекопитающих

    млекопитающих

    Млекопитающие ( Mammalia ) являются теплокровными позвоночными животными и подразделяются на две большие группы: живородящие , утконос и ехидны . У большинства млекопитающих зародыши развиваются в утробе матери и, когда они зажжены, они питаются молоком, которое их мать производит для них и накапливает в груди ; однако есть исключения, в последних двух группах упомянутых детей оплодотворяют в яйце, и как только они рождаются, они питаются маленькими личинками и маленькими семенами, которые их матери собирают для них. Важно отметить, что млекопитающие принадлежат к монофилетическому таксону , то
  • популярное определение: тефлон

    тефлон

    Знание этимологического происхождения термина тефлон - это первое, что мы собираемся сделать, и в этом смысле мы можем сказать, что он происходит от греческого языка, поскольку он является результатом суммы двух компонентов этого языка: «тетра», что означает «четыре», и « фтор », что можно перевести как« поток ». И именно этот материал, также называемый политетрафторэтиленом, содержит четыре атома фтора. Тефлон - это термин, который происходит от тефлона , зарегистрированного товарного знака. В настоящее время эта концепция используется в отношении материала, кото