Хвойные - это кусты и деревья с ветвями, которые имеют коническую форму, и плоды, которые также имеют структуру конуса . Эти растения принадлежат к ряду голосеменных, которые включают в себя те виды, чьи ковры, не имея замкнутого пространства, в котором находятся яйцеклетки, демонстрируют семена под открытым небом.

Растения, называемые голосеменными, являются продуцентами семян и попадают в категорию сосудистых (организмы, состоящие из растительных клеток) и сперматофитов (группа всех сосудистых линий, которые производят семена). Этимология его названия приводит нас к греческому выражению «голое семя», которое относится к тому факту, что они не развиваются в закрытом яичнике, то, что происходит у растений покрытосеменных .

В мире насчитывается около шести сотен видов хвойных. Эти деревья часто составляют хвойный лес, где преобладают экземпляры с многолетними и игольчатыми листьями.

Бореальные леса, также называемые тайгами, являются наиболее распространенными хвойными лесами. Они встречаются в северном полушарии, в таких странах, как Россия и Канада, и имеют хвойные деревья, такие как сосны, ели и ели . В местах с более высокой температурой хвойные леса обычно представляют такие виды, как красное дерево, кедры и кипарисы .

Когда хвойные деревья находятся в очень холодных регионах, они обычно вырастают в высоту и имеют форму пирамиды, поскольку эти особенности позволяют им легче отделяться от снега. В сухом климате, с другой стороны, наиболее частыми являются хвойные с игольчатыми листьями, которые способствуют уменьшению испарения.

Сосны являются одними из самых известных хвойных. Этим деревьям различные культуры приписывают символику, связанную с силой и жизненной силой. Это потому, что они являются многолетними видами, способными расти и выживать в засушливых условиях.

С другой стороны, самые высокие хвойные деревья - это красное дерево, высота которого может превышать сто метров без учета корней. Другой особенностью деревьев красного дерева является их долговечность: есть экземпляры, которые живут около 3000 лет.

Среди хвойных мы находим род Juniperus, широко распространенный по всему миру. Более пятидесяти видов, которые он включает, можно разделить на две части: можжевельник (который сохраняет колючую ювенильную листву на протяжении всей их жизни) и можжевельник (который теряет колючую ювенильную листву после первых лет). Можжевельник можно найти по всему северному полушарию и в большей части гор Центральной Америки.

Как и во всех семействах и видах растений, у хвойных есть десятки видов животных, которые нуждаются в них, чтобы выжить, а также приносят им различные выгоды. Известно, как процессионная гусеница сосны к насекомому отряда чешуекрылых (в повседневной речи их просто называют бабочками ), что в сосновых лесах Южной Америки и Южной Европы очень многочисленна и считается чума относительной опасности.

Гусеница сосновой процессии также обитает на елях и кедрах и имеет особый аспект: она покрыта волосками, которые отделяются и остаются в воздухе. Так как они жгучие волосы, если они вступают в контакт с горлом, ноздри или уши людей могут возникать от легкого раздражения до серьезных аллергических реакций. В случае собак, их контакт с этим видом может быть смертельным .

Волосы соснового отростка содержат вещество под названием Thaumatopina (научное название самого вида - Thaumatopoea pityocampa ), термолабильный токсин, который дает им способность производить крапивницу.