Понятие кондитерское, которое происходит от латинского слова confectio, - это термин, который относится к действию приготовления или приготовления определенных вещей из смеси или комбинации других. В этом смысле возможно изготовление одежды, лекарств, парфюмерии и т. Д.

Это серия операций, которые должны быть выполнены перед началом самой подготовки определенных решений, которые должны быть приняты для придания формы работе, и заключаются в следующем:

* Политики управления : это руководящие принципы управления компанией, которые установлены на этом раннем этапе, чтобы дизайнеры могли ориентироваться в своей работе . В небольших компаниях эти политики обычно устанавливаются самими дизайнерами до того, как они начинают производство;

* дизайн и изготовление моделей: выбор модели и дизайна, анализ модельного каталога и изготовление модельной одежды;

* Поставка сырья : в соответствии с решениями, принятыми до этого момента, должно быть определено, какие поставщики предлагают ткани и необходимые материалы для изготовления одежды, каковы их цены, их условия, сколько времени они занимают, чтобы сделать поставки, и так далее.

производство

Когда начальный этап завершен и основы работы определены, наступает время подготовки одежды, для чего необходимо последовательно выполнить ряд шагов: измельчение образца ; прогрессия; тизадо и собр; вырезать; предварительно шов; шитье; узел; слиты; концевые; маркировка; упаковка.

Наконец, важно отметить, что на двух только что описанных этапах должен осуществляться контроль качества, который фокусируется на тканях и материалах, используемом процессе и оборудовании, а также на продукте. закончил. Хотя существуют процедуры, общие для всех компаний, методы контроля качества являются специфическими для каждой из них и соответствуют способу, которым они производят одежду .