Анализ этимологии слова гайта приводит нас к готическому языку, точнее к слову « походка», которое переводится как «козел» . Духовой инструмент называется гаита , который, согласно словарю Королевской испанской академии ( RAE ), напоминает флейту .

Наиболее распространенное использование этого понятия специально связано с галисийской волынкой . Этот музыкальный инструмент состоит из кожаной сумки (обычно козий, отсюда и этимологического происхождения) с прикрепленными к ней трубками . Музыкант дует через трубку и заставляет воздух накапливаться в сумке ; затем, при нажатии на эту сумку, воздух будет вытеснен другой трубкой, в которой есть отверстия, которые должны быть заблокированы или разблокированы для создания различных звуков.

Предполагается, что народы древности, такие как кельты, римляне и вавилоняне, уже использовали волынки. Хотя этот инструмент с годами терял популярность, он сохранял свое значение в галицких землях и в Великобритании .

Волынка используется в разных случаях. Его можно найти в военных оркестрах, так как он используется в парадах . Его также можно использовать на похоронах и на популярных вечеринках .

В настоящее время существуют различные виды волынок, каждый со своими особенностями. К галисийской волынке необходимо добавить волынку Бото, колумбийскую волынку, волынку Гасторенья и волынскую трубку, среди прочего.

Идея волынки, наконец, также используется по-разному в зависимости от региона. Это может быть что-то раздражающее или глупое, или даже используемое в качестве разговорного прилагательного для обозначения человека, родившегося в Галиции . Например: «Бросай волынки и приходи мне на помощь», «Каждый раз, когда я хочу навестить свою девушку, мне нужно ездить по две часа, это волынка», «Владелец ресторана - волынка, которая прибыла в нашу страну два года назад» .