Понятие овощей используется, чтобы назвать овощи, особенно те, у которых есть зеленые листья . Термин, однако, не является научным, поэтому его область действия может варьироваться в зависимости от страны или культуры .

Он известен как вегетарианская диета, в которую не входят продукты животного происхождения, такие как яйца, молоко и мясо, поэтому овощ представляет собой один из его основных элементов. Следует отметить, что существуют варианты вегетарианства, которые допускают потребление яиц и молока, и поэтому концепция строгого вегетарианства необходима для ссылки на диету, упомянутую в предыдущем предложении.

Хотя многие люди не знают, нет необходимости использовать какой-либо продукт животного происхождения, чтобы питаться здоровой и питательной пищей, приобретая все витамины и белки, которые часто связаны с мясом, как если бы это был их единственный источник производства. Веганство вдохновляет миллионы людей на создание разнообразных вкусных блюд из овощей и бобовых, которые могут быть вкуснее и полезнее, чем их альтернатива мясу.

Во многих культурах дети обычно не любят овощи или предпочитают мясо и менее натуральные продукты. Даже в тех странах, где растительная пища очень ценна, обычно образы самых маленьких, отказывающихся от овощного блюда. Само собой разумеется, что ответственность за это явление является чистой и исключительной для родителей, поскольку никто не рождается с отвращением к брокколи или спарже, но это может быть не столь привлекательным для человека, который провел свои первые годы, употребляя нездоровую пищу, как Первый вариант

Для формирования у этих детей вкуса к овощам существуют различные формы, все с высоким процентом вероятности успеха, так как во взрослом возрасте упомянутое выше отклонение встречается не так часто. Практически безошибочный метод - включать овощи в приготовление, не давая ребенку знать, пока они не попробуют его и не выразят свое удовлетворение. Это более показательно и прямо, чем обещание вознаграждения, если тарелка брокколи закончена, поскольку показывает, что отказ не был оправдан.