Термин сено происходит от латинского слова fenum . Понятие относится к растению, входящему в группу трав, отличающихся своими тонкими тростями и узкими листьями.

При включении в группу трав сено также является однодольным растением покрытосеменных растений. Это означает, что их ковры образуют яичник, который содержит яйцеклетки, и что у их эмбриона есть единственная семядоль (первый лист). Кроме того, как покрытосеменный, это фанерогамный вид, потому что его репродуктивные органы видны как цветы.

В более широком смысле сено называют сухой травой, которая используется для кормления скота . Это может быть смесь разных видов, таких как пшеница, ячмень, овес и райграс.

Согласно материалу листьев, сено может иметь более высокое или более низкое качество . В определенных районах из-за климатических характеристик питательная ценность сена часто снижается.

Обычно сено собирают с помощью машин и затем обрабатывают для хранения в кучах или тюках . Его можно использовать для кормления коров, овец, лошадей и коз, а в некоторых случаях также для свиней (хотя это животное испытывает трудности с его перевариванием).

Сено обычно используется, когда свежая трава скудна или имеет свойства, которые препятствуют ее пищеварению . В этих случаях принято прибегать к сенокосу для кормления скота.

Следует отметить, что в некоторых регионах сено хранится в стогах сена : уличные курганы, которые развиваются вокруг палки, расположенной вертикально.