Понятие свободных радикалов используется в области химии, чтобы назвать те атомы или наборы из них, которые имеют неспаренный электрон, условие, которое дает им нестабильность и реакционную способность .

В поисках равновесия атомы, у которых есть неспаренный электрон, пытаются получить дополнительный электрон за счет другого атома . Как только это будет достигнуто, атом, который отдает электрон, становится свободным радикалом и пытается затем восстановить этот электрон в третьем атоме. Таким образом, происходит цепная реакция .

В частности, считается, что свободные радикалы можно разделить на две большие группы:
-Внутри, среди них - от стресса, который достигается путем накопления при различных обстоятельствах, до самого метаболизма через выполнение большого количества упражнений ...
-Внешние. В эту другую группу входят потребление алкоголя, чрезмерное пребывание на солнце, потребление лекарств, неправильное питание ...

Свободные радикалы находятся в атмосфере (через радиацию) и в организмах живых существ . Ученые также могут выполнять синтез свободных радикалов в лаборатории.

Когда вышеупомянутая цепная реакция, вызванная свободными радикалами, происходит внутри человеческого тела, повреждение происходит в клетках и может привести к различным заболеваниям .

То, что делают свободные радикалы, это забирает электроны, присутствующие в клетках . Люди могут избежать дисбаланса, вызванного этой ситуацией, благодаря антиоксидантным веществам, которые ответственны за высвобождение электронов в крови. Таким образом, свободные радикалы захватывают эти электроны, чтобы достичь своего собственного равновесия и получить стабильность.

В дополнение ко всему вышесказанному, необходимо знать еще одну важную серию данных, касающихся того, что представляют собой свободные радикалы, такие как следующие:
-Они очень присутствуют в таких процессах, как обмен веществ.
Важно, чтобы было ясно, что существуют определенные явления или ситуации, которые заставляют организм иметь большее количество свободных радикалов. Мы говорим как о плохой диете, так и о потреблении табака и даже о том, какое загрязнение может существовать вокруг данного человека.
Среди самых распространенных патологий, которые могут вызывать свободные радикалы, это рак, диабет, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, холестерин, атеросклероз ...
-Много и разнообразными являются последствия, которые могут возникнуть в результате чрезмерного накопления свободных радикалов. Таким образом, помимо упомянутых заболеваний, есть старение, сердечно-сосудистые проблемы и даже серьезные трудности, влияющие на нервную систему.

Обычный способ включить антиоксиданты в организм - через еду. Рыба, помидоры, апельсины, морковь и вино являются одними из веществ, которые обеспечивают антиоксиданты и помогают избежать последствий реакций, вызываемых свободными радикалами.

Все это, не упуская из виду другие продукты, такие как манго, шпинат, брокколи, зеленый перец, дыня, клубника, апельсин, зеленый чай, киви ...