Прежде чем полностью войти в установление значения термина «сломанный», необходимо, чтобы мы знали его этимологическое происхождение. В этом смысле мы можем сказать, что это слово происходит от вульгарного латинского слова «crepantare», которое, в свою очередь, происходит от глагола «crepare». Это, с другой стороны, можно перевести как «слеза» или «хруст».

Разрушение - это процесс и последствия взлома . Этот глагол может означать насильственное разрушение, уничтожение, осквернение или разрыв . Термин, во всяком случае, имеет несколько символических применений.

Понятие неудачи может относиться к потере веры или психическому спаду. Например: «Это было плохо, но безработица означала мой срыв, и я попал в депрессию», «Срыв девушки произошел после внезапной смерти ее матери», «Вы должны преодолеть потерю и вернуть надежду»,

Банкротство, с другой стороны, может быть эквивалентно экономическому, коммерческому или финансовому банкротству : «Крестьяне региона находятся на грани банкротства из-за продолжительной засухи», «Босс сказал мне, что сделает все возможное, чтобы избежать банкротства Родовая компания », « Многонациональная группа должна принести убыток в 500 миллионов долларов » .

В аналогичном смысле это известно как разрушение значительного ущерба, даже символического: «Я верил в твои слова, но видя тебя, заставил меня сломаться», «Народный крах по причине смерти известного художника» .

В рамках гастрономии мы также прибегаем к использованию термина, который нас сейчас занимает. В частности, оно служит для того, чтобы дать название традиционному блюду. Мы имеем в виду так называемый «дуэлос и кебрантос», типичный для кухни испанского автономного сообщества Кастилья-ла-Манча.

В кавалерийском романе «Дон Кихот де ла Манча», написанном Мигелем де Сервантесом и считающимся самой важной из всей литературы на кастильском языке, именно это блюдо появляется. Как это сделано? Использование ингредиентов, таких как свиной бекон, ветчина, чоризо и яичница-болтунья.

Его подают в глиняном горшочке, и существует множество теорий о его создании и даже о его названии. В этом последнем вопросе одна из идей, которая набирает наибольшую силу, заключается в том, что он назван в честь религий, существовавших в Испании на протяжении веков. В частности, его называют «кебрантос» из-за поста на свинине, который был у мусульман и евреев, и «дуэлей» именно из-за траура, который испытывали люди этих религий, когда пропустили вышеупомянутый пост.

Аргентинский певец и автор песен Андрес Каламаро, с другой стороны, является создателем песни под названием «Mi quebranto» . Эта песня была включена в альбом "Brutal Honesty", изданный в 1999 году .

«Квебранто», наконец, является названием мексиканского документального фильма режиссера Роберто Фиско . Предложение вращается вокруг Корал Бонелли, трансвестита, который в детстве был детским актером, который стал популярен как Пинолито .