Прослеживаемость - это термин, который был недавно включен в двадцать третье издание словаря Королевской испанской академии (RAE) . Для Международной организации стандартизации (аббревиатура - ISO) прослеживаемость - это свойство, которое обеспечивает результат стандартного значения, которое может быть связано с конкретными ссылками посредством непрерывной последовательности сравнений.

Другими словами, прослеживаемость состоит из заранее определенных процессов, которые выполняются для определения различных этапов, через которые проходит продукт, от его рождения до его текущего местоположения в цепочке поставок.

В частности, когда дело доходит до изучения и установления прослеживаемости продукта, важно определить три основных аспекта продукта, таких как происхождение его различных компонентов, набор процессов, которые были применены к упомянутым, а также распространение как местоположение рассматриваемого продукта после его доставки.

Существует возможность различить два типа прослеживаемости, когда вы хотите узнать статус продукта, который циркулирует в логистической цепочке. Внутренняя прослеживаемость влияет на внутренние процедуры компании и учитывает состав продукта, его обработку, используемые машины и другие факторы. Внешняя трассируемость, с другой стороны, добавляет другие элементы для аутсорсинга информации, которая возникает из внутренней трассируемости.

Trazabilidad определенно базируется в реестре треков, которые оставляют продукт, когда он проходит по цепочке, прежде чем попасть к конечному потребителю. В настоящее время ведется работа по разработке стандартного формата, который позволяет легко обмениваться и распространять прослеживаемость.

Намерение состоит в том, чтобы развить способность анализировать путь и путь, по которому идет каждый продукт, что позволит узнать, откуда берутся их компоненты, какие методы обработки применяются к ним и как определяется распределение. Это, в свою очередь, улучшит качество продукта и увеличит стоимость для конечного потребителя.

В этом смысле важно, чтобы мы узнали о существовании элемента, который очень полезен и практичен при установлении прослеживаемости рассматриваемого продукта. Это случай известного штрих-кода. Вышеупомянутое, по-видимому, представляет собой набор прямых, вертикальных и параллельных, которые представляют определенную информацию об этом продукте, которые позволяют классифицировать его, и который также включает в себя ряд чисел, которые также дают информацию о нем.

Вся эта информация, представленная в виде строк и чисел, кодируется тем, что необходимо и жизненно важно для существования устройства, известного как считыватель или приемник, которое отвечает за его расшифровку и предоставляет данные, касающиеся продукта.

Таким образом, мы можем установить, что мы находим технологические устройства такого типа во многих местах, которые стали обычным сценарием нашей рутины, таких как супермаркеты или банкоматы. В первом случае они читают коды, которые появляются в продуктах питания разных видов, а во втором приступают к декодированию кодов кредитных карт или банковских книг.

Технологии с сочетанием сетей связи, Интернета, беспроводной связи, спутникового слежения и специализированного программного обеспечения способствуют улучшению отслеживаемости.