Определение гель

Гель называют состоянием вещества, которое в коллоидной дисперсии сгущается или затвердевает после процесса коагуляции . Хотя плотность геля аналогична плотности жидкости, его структура аналогична структуре твердого вещества.

гель

Гель - это коллоидный раствор : соединение, возникающее в результате растворения коллоида в жидкости. Эта система имеет дисперсную (жидкую) и непрерывную (твердую) фазы. В структуре геля присутствуют молекулы, образующие сеть, которая погружается в жидкость. В зависимости от того, как эти компоненты взаимодействуют, гель будет иметь разные свойства.

В то время как жидкость заставляет сеть не разрушаться, сама сеть делает невозможным свободное течение жидкости. Гель в этой структуре может быть вязкой жидкостью или почти твердым твердым веществом .

Процесс формирования геля известен как гелеобразование . Когда к веществу добавляют гелеобразующий агент, гелеобразование может развиваться и, следовательно, рассматриваемый материал становится гелем.

Гели широко используются во многих средах. Есть лекарственные препараты, продукты питания, краски, смазки и гелевые клеи.

Например, гель для волос - это продукт, который используется для закрепления волос в определенном положении и, таким образом, для сохранения прически. Это возможно благодаря вязкой структуре вещества.

Во время санации человек может прибегнуть к гелю для душа, более вязкому или более густому, чем жидкое мыло. С другой стороны, дезинфицирующий гель, также называемый дезинфицирующим гелем, антисептическим гелем или спиртовым гелем, представляет собой вещество с антисептическими свойствами, которое позволяет мыть руки без воды или мыла.

Рекомендуем